ชัยชนะที่กินได้: สำรวจหลักฐานครัวซองต์ กับอคติทางประวัติศาสตร์ในรูปจันทร์เสี้ยว
ชัยชนะที่กินได้ เมื่ออลิสาแกะตำนานครัวซองต์ และพบว่าอคติอาจไม่ได้อยู่ในแป้ง แต่อยู่ในเรื่องที่เราเล่า
ชัยชนะที่กินได้ เมื่ออลิสาแกะตำนานครัวซองต์ และพบว่าอคติอาจไม่ได้อยู่ในแป้ง แต่อยู่ในเรื่องที่เราเล่า
ผัดไทยหนึ่งจาน กับความจริงที่ไม่อาจผัดให้เรียบง่าย เมื่ออลิสานำวิธีมองของท้าวทองกีบช้างมาตามรอยอาหารที่รัฐเคยใช้สร้างชาติ