ข้าวหนึ่งชามไม่ได้เดินทางมาจากนาเพียงอย่างเดียวแต่มาจากน้ำ ดิน ตลาด แรงงาน การค้า และมือของผู้คนมากมายกว่าจะกลายเป็นข้าวสุกในหม้อหนึ่งใบของเรือนไทย

ภายใต้ข้าวหนึ่งจาน ไม่ได้มีแค่อาหารแต่มีแรงงาน ทรัพยากร อำนาจ และชีวิตของผู้คนมากมายซ่อนอยู่เสมอ